HUNGRIG?

I Freja serverar vi något som passar alla. Många härliga mindre portioner som passar utmärkt om man vill prova i kombination med drycker eller helt enkelt för att de är så goda!

Snacksbar (100kr) perfekta att prova i kombination med dryck

Danskt smörrebröd med rostbiff och remoulad

Danskt smörrebröd med räkor, pepparrot, ägg och dill

Regnbågstartar med chili, sojamajonnäs, sesam och gari

Sallad med rökt regnbåge, potatis, salladslök och caesardressing

Hjorttartar med picklad jordärtskocka, karljohanmajonnäs, lök och krispig potatis

Charktallrik

Ostservering med marmelad och kex

Pulled beef sandwich

Pulled no moouh sandwich

Carnitas med kyckling, avokado, grön salsa och crème fraiche

Burrata med tomater och örtstekta brödsmulor

Tunnskivade delikatesser med marinerade oliver och aioli

Friterat tunnbröd med kantarellcrème, äpple och rökt renstek

Potatistortilla med fermenterad vitlöksaioli och krispig pepperoni

Torskceviche med mango, salladslök, jalapeñomajonnäs

Getost med grillade grönsaker och serranochips

Chips Royal med löjrom, rödlök, dill och syrad grädde

Alla rätter finns i begränsad upplaga och menyn kommer att
uppdateras med nya rätter när något tar slut. Fråga vid ev. allergier!


Fråga efter dagens desserter