HUNGRIG?

I Freja serverar vi något som passar alla. Många härliga mindre portioner som passar utmärkt om man vill prova i kombination med drycker eller helt enkelt för att de är så goda!

Observara att detta är 2023-års meny

Snacksbar (90kr) perfekta att prova i kombination med dryck

Spansk potatistortilla med chorizo, bakad tomat och örtmajonnäs

Sotad getost med aprikoser, pistagenötter, picklad lök och serranochips

Liten Toast skagen på danskt rågbröd med handskalade
räkor och pepparrot

Karljohansvampsoppa med torkat renkött, äpple och rotfrukter

Liten charktallrik med norrländska delikatesser, aioli och rotsakschips

Sallad Nicoise-Confiterad tonfisk med mandelpotatis, gröna bönor, ägg och champagnesyrad lök

Chips deluxe med ranchdressing, röd lök och sikrom

Ostbricka med ost från Sverige, marmelad och kex

Tunnskivade delikatesser med marinerade oliver och aioli

Hjorttartar med crème på gammel knasost, picklade
kantareller och friterat tunnbröd

Surdegsmacka med pastrami, kål och potatissallad

Västerbottensostpaj med rökt rensteksröra

Amerikansk hot dog med Familjen Hansens cheddar, chipotle och äppel-coleslaw

Focaccia med hummus på vretaärtor och rotsakschips 40kr


Fråga efter dagens desserter